PURE Honduras Marcala

Herkunft: Honduras, Marcala,  Mittelamerika - Frauenkooperative APROLMA, Direct Trade - Single Origin
Geschmack: Schokoladig, fruchtig nach Orange
Stärke: mittelkräftig
Säure:  feine, fruchtige Säure                      
Körper: aromatisch
Bohnenqualität: 100 % Arabica
Anwendungsbereich: Kaffeevollautomat, Filterbrühung, Siebträgermaschine

Fazit: Ein mittelkräftiger Spezialitätenkaffee mit einer feinen unaufdringlichen Säure aus der südlichen Region "Marcala". Unser Pure Honduras wird direkt gehandelt (Direct Trade) von der Frauen-Kooperative APROLMA (Asociación de productoras Libres de Marcala), die aus der ursprünglichen Initiative COMUPAC hervorgegangen ist. Es handelt sich also um einen sogenannten Projekt-Kaffee, der soziale Projekte in der Region unterstützt.

Mehr Infos: Ein Hochland Kaffee, der fair gehandelt, organisch angebaut und handgepflückt ist und köstlich ist er obendrein. Dieser besondere Kaffee aus dem mittelamerikanischen Honduras besitzt das hochwertige Qualitätsmerkmal s.h.g., d.h. strictly high grown. Also in Hochlagen zwischen 1.300 und 1.800 Metern angebaut. Bedingt durch die große Höhe wachsen die Kaffeekirschen langsamer und bekommen ihren ausgeprägten, aromatischen Geschmack. Dieser Spezialitätenkaffee aus feinsten Arabica Bohnen gewinnt immer mehr Kaffeefans, die eine feine unaufdringliche Säure bevorzugen.

Tipp: auch sehr zu empfehlen als Espresso aus der Siebträgermaschine oder dem Kaffeevolllautomaten oder handgefiltert ein echter Genuss