Kaffeemanufaktur:
für jeden Geschmack röstfrische Kaffeebohnen

Anbaugebiete und Produzenten unserer Kaffeebohnen

Wenn unsere Kaffeebohnen bei uns ankommen, haben sie bereits eine lange Reise hinter sich: Unsere Hochland Kaffeebohnen kommen aus Südamerika, Afrika oder Mittelamerika und zeichnen sich durch unterschiedliche Geschmacksrichtungen aus. Dabei haben insbesondere Klima und Lage – ähnlich wie beim Wein – einen erheblichen Einfluss. Peruanischer Kaffee, Äthiopischer Sidamo oder auch unsere Kaffeebohnen aus Papua Neu Guinea bringen alle ihre eigenen Geschmackskomponenten mit, so dass für jeden Kaffeeliebhaber das passende dabei ist.

Darüber hinaus wählen wir unsere Produzenten nach verschiedenen Kriterien aus. So kommen sie alle entweder direkt von landwirtschaftlichen Kooperativen oder von kleinen, landestypischen Fincas. Auch direkt gehandelten Projektkaffee und zertifizierte Fairtradekaffees haben wir in unserem vielfältigen Angebot. 

Hier gehts zu unseren Kaffeeproduzenten

Regionale Röstung der Kaffeebohnen

Alle unsere Kaffeebohnen werden langsam und schonend im Trommelröstverfahren geröstet. Vor Ort können sie die Röstung miterleben, Schauen Sie gerne in unserem neu eingerichteten Röst-Cafe in Bremen vorbei.

  • Kaffee mit einem traditionellen Handfilter zubereiten.

    Traditioneller Handfilter

    Den Kaffee auf die alte klassische Art mit einem Handfilter zuzubereiten ist nicht nur für den Geschmack eine Besonderheit, sondern auch ein Erlebnis für
    alle Sinne.

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  • French press wir in einer Glaskanne zubereitet

    French Press

    French Press oder auch Stempelkanne genannt, ist genau die richtige und schnelle Zubereitungsart für Kaffeeliebhaber, die ihren Kaffee stark und schwarz oder mit einem Schuß Milch trinken.

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  • Der Espresso wird mit hohem Druck durch das Sieb gedrückt.

    Königsdisziplin Siebträger

    In den letzten Jahren haben immer mehr Siebträgermaschinen Einzug in deutsche Küchen genommen. Weiss man erst mal, wie sie funtionieren, will man sie nichr missen.

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  • Kaffeevollautomat

    Da beim Vollautomaten alle Einstellungen bei Inbetriebnahme vorgenommen werden, sind sie täglichen Gebrauch einfach zu Handhaben bei gleichbleibender Qualität.

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