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Für jeden Geschmack die richtige Bohne
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PURE Guatemala Antigua Kaffeebohnen

Herkunft: Guatemala, Mittelamerika , Antigua, Finca Santa Isabelle, Single Origin
Geschmack: würzig, schokoladig
Stärke: kräftig
Säure: mittel
Körper: angenehm, voll aromatisch
Bohnenqualität: 100% Arabica
Anwendungsbereich: Kaffeevollautomat, Filterbrühung, Frenchpress, Stempelkanne
FAZIT:  
Dieser Single Origin Kaffee bietet eine ausgesprochene Geschmacksfülle und ist sehr bekömmlich. Die hochwertigen Arabica-Bohnen aus dem Hochland Guatemalas, werden ökologisch auf der Fair Trade zertifizierten Kaffeeplantage "Finca Santa Isabelle" traditionell angebaut. Die im Gebiet von Antigua Santa Rosa liegende Kaffee-Finca wurde bereits in 1997 als weltweit zweite Kaffee Farm mit dem Rainforest Alliance Zertifikat für besonderen Umweltschutz ausgezeichnet.

Mehr Infos...
In 2005 hat die Inhaber Familie Keller ihre Fair Trade Kaffee Farm auf organischen und nachhaltigen Bio Kaffeeanbau ausgerichtet. Das bedeutet, dass nicht auf dem ganzen Areal der Finca Kaffeeanbau betrieben wird, sondern immer eine Naturschutzzone von ca. 40% frei von Kaffeepflanzen bleibt.
Bei dem vorherrschenden milden Klima mit Tages-Temperaturen bis 28°C und kühlen Nächten sind dies beste Voraussetzungen für diese wertvolle aromatische guatemaltekische Kaffeerarität. Der Name „Guatemala“ bedeutet nach den Überlieferungen
„Land der Bäume“. Die hochwertigen Arabica Kaffeebäume aus der Region Antigua, im Süden von Guatemala (Zentralamerika), wachsen hier umgeben von drei, teilweise noch aktiven, Vulkanen. In bis zu 2000 Meter Höhe gedeihen die Kaffeebohnen damit auf besonders fruchtbarem Boden an den Berghängen der Sierra Madre. Das Ernteergebnis ist überwältigend: die Kaffeekirschen besitzen ein besonderes, herzhaftes Aroma gepaart mit einer würzigen Note. Nicht umsonst werden diese Arabica Kaffeebohnen als die weltbesten und qualitativ hochwertigsten aus Antigua bezeichnet.

Tipp: Diese Bio Kaffee Rarität schafft es, den Gegensatz zu vereinen, sowohl mittelkräftig, herzhaft zu sein und gleichzeitig mild zu schmecken. Deswegen kann diesen sortenreinen Single Origin wunderbar "pur" genießen oder auch als Cappuccino oder Latte Macchiato zu trinken. Ein angenehmer Biokaffee, für alle die es etwas kräftiger lieben.

 

Produkteigenschaften
Bohnenverwendung:
  • Kaffee

Stärke:
  • Kräftig

Säure:
  • mittlere Säure

Zubereitungsart:
  • Kaffeevollautomat
  • Filterkaffee-Maschine
  • Frenchpress

Getränkewunsch:
  • schwarzer Kaffee
  • Kaffee mit Milch