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Hier finden Sie eine Erklärungen zu ausgewählten Begriffen

 

 

 

Terzen

Falls die Kaffeekirschen mehr als zwei Samenkerne (die späteren Kaffeebohnen) enthalten spricht man in Fachkreisen von Terzen oder auch Triangulos. Namensgeber war dabei wohl die klassische Triangel, denn die dreieckige Form von Triangulos...

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Trockenaufbereitung

Bei der klassischen Trockenaufbereitung werden die Kaffeekirschen auf der sogenannten "Trockenfläche" verteilt und gewendet werden. Wenn die Kaffeekirschen geerntet sind, so können sie noch lange nicht für einen...

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